Добро пожаловать в Грузию

В Грузии можно найти все: высокие горы и теплое море, изумрудные долины и заснеженные вершины, старинную архитектуру и разнообразную кухню.

Грузия — прекрасная и такая разная страна: древняя, яркая, бережно хранящая свои традиции, с невероятно красивой природой, захватывающими дух горами и одурманивающе чистым воздухом. Вкуснейшая кухня, великолепное вино и незабываемый отдых — все это вы найдете в Грузии! Мы искренне любим свою страну и сделаем все, чтобы наши гости также уехали влюбленными в нее!

Культурное наследие

По многообразию ландшафта Грузия занимает 12-е место в мире. Около 7% территории страны занимают национальные парки и другие охраняемые территории. В Грузии есть все: горы и море, плодоносные долины и густые леса, минеральные воды и невероятной красоты ботанические сады.  Грузинское побережье Черного моря имеет протяженность около 500 км. Здесь находятся два главных морских порта страны – Батуми и Поти. Именно сюда съезжаются туристы и местные жители в поисках белого песка, теплого моря и приятного летнего отдыха. 

Почти треть территории Грузии занимают леса. Благодаря этому, страна может похвастать богатейшими флорой и фауной. В Грузии водится много видов животных, которые давно исчезли в других странах Европы, такие как бурый медведь, барс, дикий кабан, козерог, шакал и т.д.

Что до гор, то 80% территории Грузии занимают именно хребты и возвышенности. Самые известные горные регионы – Казбеги и Сванети. Последний является одним из самых колоритных мест в Грузии. Сюда едут ради прекрасных заснеженных горных вершин, многочисленных озер и широко известных сванских сторожевых башен.

Величественная природа

По многообразию ландшафта Грузия занимает 12-е место в мире. Около 7% территории страны занимают национальные парки и другие охраняемые территории. В Грузии есть все: горы и море, плодоносные долины и густые леса, минеральные воды и невероятной красоты ботанические сады.  Грузинское побережье Черного моря имеет протяженность около 500 км. Здесь находятся два главных морских порта страны – Батуми и Поти. Именно сюда съезжаются туристы и местные жители в поисках белого песка, теплого моря и приятного летнего отдыха. 

Почти треть территории Грузии занимают леса. Благодаря этому, страна может похвастать богатейшими флорой и фауной. В Грузии водится много видов животных, которые давно исчезли в других странах Европы, такие как бурый медведь, барс, дикий кабан, козерог, шакал и т.д.

Что до гор, то 80% территории Грузии занимают именно хребты и возвышенности. Самые известные горные регионы – Казбеги и Сванети. Последний является одним из самых колоритных мест в Грузии. Сюда едут ради прекрасных заснеженных горных вершин, многочисленных озер и широко известных сванских сторожевых башен.

Колыбель виноделия

О грузинских винах говорят во всем мире. Грузию же по праву считают колыбелью виноделия. И хотя виноградные плантации страны не раз уничтожались за века истории, грузинские виноделы не унывали и каждый раз начинали заново.

Кахетия – самый известный винодельческий регион Грузии. Благодаря особой технологии изготовления, кахетинские виноделы получают напиток безукоризненного качества. Технология эта заключена в особых сосудах конусообразной формы – квеври, в которых изготовляется и выдерживается вино.

Квеври закапывают в землю, оставляя над землей лишь отверстие, что позволяет добиться относительно постоянной температуры брожения и хранения вина.

Вино в Грузии изготавливают как из белого, так и из красного сортов винограда. Кстати, местные жители отдают предпочтение белому вину, так как оно менее спиртосодержащее, легче пьется и подходит для длительных застолий.

Грузинское вино, как и грузинская кухня, — весомая причина посетить эту удивительную страну. И не забудьте приобрести бутылочку отличного грузинского вина в качестве сувенира!

Непревзайденная кухня

Говоря о Грузии, просто невозможно обойти тему еды. Грузинская кухня настолько разнообразна, вкусна и удивительна, что сюда стоит приехать хотя бы ради неё. А в сочетании с вкуснейшим кахетинским вином, она станет незабываемым воспоминанием о поездке в Грузию. Блюда, которые обязательно нужно попробовать в Грузии:

Хачапури — хлеб с сыром, приготовленный особым способом. Есть несколько видом: имеретинский, мегрельский, аджарский и хачапури на вертеле. Каждый из видов характерен для определенного региона страны. И попробовать однозначно нужно все.

Сулугуни — соленый грузинский сыр. Можно есть его просто так, либо добавлять в блюда, такие как хачапури и хинкали.

Хинкали — напоминают крупные пельмени. Начинка может быть из мяса, либо из сыра. Как и хачапури, в каждом регионе начинку для хинкали готовят по-своему. Едят их руками: откусывают небольшой кусочек, выпивают бульон, а затем съедают все остальное, оставляя только хвостик. Родиной хинкали считается село Пасанаури, расположенное на Военно-Грузинской дороге.

Бадриджани — рулетики из баклажанов. Подаются в качестве закуски. Начинка может быть разной, но обязательно должна содержать грецкий орех и сыр.

Чихиртма – традиционный грузинский куриный суп, состоящий из мяса, зелени, яиц, муки и уксуса. Вкус может показаться немного необычным, из-за уксуса, однако попробовать однозначно стоит.

Лобио — блюдо из фасоли, с луком и зеленью. Подается, как правило, в глиняном горшочке. Однако может отличаться как по составу, так и по консистенции, в зависимости от заведения.

Чашушули — телятина, тушеная с луком и перцем. Традиционное грузинское блюдо.

Харчо — еще один традиционный грузинский суп. Готовится, как правило, из говядины. Однако есть и вегетарианский вариант: с баклажанами, цукини и грецким орехом.

Мцвади — грузинский шашлык. Как правило, в Грузии шашлык не маринуют, однако от души сдабривают луком и зернами граната. Подается мясо с соусом ткемали или томатным сацибели.

Современное государство

Бережно оберегая свои традиции, Грузия, тем не менее, успешно движется в будущее. На сегодняшний день, это современное европейское государство с низким уровнем преступности и высоким уровнем экономической свободы. Успешно поборов в последние 10 лет коррупцию, Грузия стала привлекательной для иностранных инвестиций. А любители современного искусства оценят количество и качество скульптур, монументов и строений последних лет, особенно в таких городах как Тбилиси, Кутаиси и Батуми.

Старинная архитектура, горы, море, чистый воздух, минеральные воды, вино и традиционная кухня – в Грузии прекрасно все! Сюда обязательно стоит приехать хотя бы раз. Но имейте в виду, что приехав раз, вы захотите возвращаться сюда снова и снова! Ведь Грузия завораживает!

Напишите сообщение

НАЧАТЬ ЧАТ

Whatsapp/Viber/Mob

+995 593 508 555

Whatsapp/Viber/Mob

+995 593 508 555

Наш адрес

Ул. Тамарашвили 22, Тбилиси, Грузия